处暑已过、白露将近，闷热里夹着黏腻的湿气：口淡不渴、身沉乏力、舌苔厚腻、饭也不香。与其靠冰饮“镇”住，不如顺时喝汤，把湿热温柔地“请走”。

今天蓝豆豆营养师教你用厨房里的天然食材，煮出三碗“排湿神器”，喝完浑身清爽得像刚晒过的棉被！

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“饭前一碗汤，胜过良药方。”

① 轻身爽口｜冬瓜薏米小排汤

关键词：健脾祛湿、清淡不伤胃食材：冬瓜带皮300g｜薏米30g（泡1h）｜小排200g（焯水）｜玉米半根｜姜3片做法：排骨+薏米+姜+玉米小火40min，入冬瓜再20min，少盐出锅。中医说方：冬瓜清热利水，薏苡仁健脾渗湿，小排温养不腻，合用祛湿而不伤正。

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《本草纲目》：冬瓜“清热，利小便”；薏苡仁“渗湿健脾”。适合：体感黏腻、下肢易肿的人；慎用：孕期不宜长期多薏米。

② 清热润口｜绿豆百合莲子汤

关键词：暑热困倦、口干心烦食材：绿豆50g｜鲜百合1头（或干20g）｜莲子20颗｜银耳一小朵做法：绿豆+莲子+银耳小火40min，入百合再10min；温凉皆可。中医说方：绿豆清热、百合养阴安神、莲子补脾益心，搭配更适合“暑热+心烦”的人。

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《本草纲目》：绿豆“解毒清热”；百合“清心润肺”。适合：易上火、午后困倦；慎用：脾胃虚寒、腹泻者少量尝试。

③ 清润不腻｜老鸭陈皮萝卜汤

关键词：以清代补、润而不腻食材：老鸭半只（焯水）｜陈皮2g｜竹荪5–6根（泡发）｜白萝卜半根｜姜5片做法：鸭+陈皮+姜小火1h，入萝卜+竹荪再30–40min。中医说方：鸭肉滋阴清补，陈皮理气化湿，萝卜下气宽中，合用“清中有补”。

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《本草纲目》：陈皮“理气健脾，燥湿化痰”。适合：耗汗多、口干而胃口差；慎用：高脂血症者少油少盐。

这样喝，效果更稳

温热喝：比冰镇更护胃、利运化。

“汤+菜”一起吃：冬瓜、萝卜多放些，增加饱腹。

饭前20分钟半碗：先润口胃，正餐不躁进。

清淡调味：少盐少油，留住食材本味。

“胃喜温恶冷，淡能养味。”

阿玲喝后感受（7天记录）

粉丝阿玲，处暑后午后总困、舌苔厚腻。我让她周一三五喝①，周二四喝②，周末喝③。7天后：午后犯困明显减、舌苔变薄、饭量更稳，体重轻了约1.2kg，脚踝水肿消了些。

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顺时而食，事半功倍。

蓝豆豆营养师说：这三碗汤不是“神汤”，却是顺着节气、顺着身体的小日常。今晚就从最合你体质的那一碗开始吧；把方子收藏起来，给秋前的你一份轻爽。

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